Ingredients
Octopus
Alergens: Molluscs
Nutritional information
Nutritional values for 100g:
Energy: 310 kJ/ 73 kcal
Fat: 1,2 g
of which saturates: 0,3 g
Carbohydrate: 0 g
of which sugars: 0 g
Protein: 16 g
Salt: 0,65 g
Instructions
Cook in boiling water during 40 minutes.
Cut and season (salt and pepper) then sprinkle with olive oil and lemon.
Store at -18 ° C.
Do not refreeze a defrosted product.
Recipes
PREPARATION TIME: 20 MINUTES
COOKING TIME: 40 MINUTES
Ingredients :
- 1 octopus about 1 kg
- 2 cloves garlic
- 1/2 bunch of parsley
- 1 teaspoon saffron
- 2 red Ramiro peppers (long sweet peppers, otherwise normal red peppers)
- 1 large Marmande tomato
- 5 cl olive oil
- Salt, freshly ground black pepper
Recipe preparation :
- Cook the octopus 20 min in a court bouillon.
- Sauté the diced tomato, chopped peppers and chopped garlic in olive oil for 10 min.
- Add chopped octopus, parsley and saffron
- Salt and Pepper
- Cook 10 min over medium heat.
Testimonies
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Seul problème à la livraison le poulpe était à moitié décongelé.
Bonjour,
Nous sommes navrés que la livraison se soit mal passé auprès de nos livreurs.
Nous faisons remonter l'information aujourd'hui pour éviter de répéter ce malentendu.
Merci de nous avoir écrit.
A bientôt,
Aurélie
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c'est une nouvelle commabde parfait
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Autre recette, cuire les poules une heure a l’eau bouillante… Dans un bol écrasez des gousses d’ail égermé, mettre un jus de citron entier, sel, huile d’olive. Nettoyer le poulpe sous l’eau froide en enlevant la peau noire, couper le poulpe en morceaux et arroser le poulpe avec la préparation ci-dessus. Miam un pur délice, j’adore…
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