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Marie-Caroline left 3 reviews on our products.
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28.Avril.2017Autre recette, cuire les poules une heure a l’eau bouillante… Dans un bol écrasez des gousses d’ail égermé, mettre un jus de citron entier, sel, huile d’olive. Nettoyer le poulpe sous l’eau froide en enlevant la peau noire, couper le poulpe en morceaux et arroser le poulpe avec la préparation ci-dessus. Miam un pur délice, j’adore… -
28.Avril.2017J’ai oublié de vous dire de rincer votre poule à l’eau froide et de le peler en enlevant la peau noire -
28.Avril.2017Bonjour, ces poulpes sont juste délicieux… Je vous donne mon petit secret pour les cuisiner… Faites cuire les poulpes coupés en 4, une fois décongelés une nuit au frigo Cuire les poulpes à l’eau bouillante une heure… Cuire à part des pommes de terre, surtout ne pas les cuire avec les poulpes. Faire un aïoli avec des gousses d’ail que vous aurez bien écrasé en pommade dans un pilon, un peu de sel, deux œufs que vous aurez sortis du frigo une matinée, car pour que l’aïoli prenne il faut des œufs a température… Mettre les œufs dans le pilon et monter l’aïoli, une fois monté et bien ferme réservez au frigo… Lorsque les poulpes sont cuits ainsi que les pommes de terre, laissez le tout refroidir… Couper les poulpes en morceaux ainsi que les pommes de terre, ajouter l’aïoli, bien mélangez et voilà une excellente salade de poulpes pommes de terre qui ravira vos invités… Vous pouvez également acheter un aïoli bio tout prêt, il y en a d’excellentes sur le marché fabriqué dans le sud du midi de la France…
