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Raph left 2 reviews on our products.
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C'est le plus beau saumon que j'ai pu voir, il n'y a pas de trace de gras, pas plus que de zone marron, que les autres planquent sous les parties opaques de l'emballage. La découpe semble faîte à la main car elle n'est pas impeccablement régulière, les tranches sont bien séparées par un film. La texture est très agréable, à la fois ferme et fondante, c'est dur à exprimer.
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Très bon produit. Quelques gouttes sur un brie ou un saint-nectaire et les portes du paradis s'ouvrent.